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广西宜州特色美食—宜州烤鱼

广西宜州特色美食—宜州烤鱼(一般是罗非鱼),鲜活鱼现场即劏,放在炭木上烤到香熟,撒上辣椒粉,涂上许多调料,然后放在一个有烧烤过的韭菜、雪菜(当地叫碎咸菜)、酸竹笋片(当地叫笋果)、…

广西宜州特色美食—宜州烤鱼(一般是罗非鱼),鲜活鱼现场即劏,放在炭木上烤到香熟,撒上辣椒粉,涂上许多调料,然后放在一个有烧烤过的韭菜、雪菜(当地叫碎咸菜)、酸竹笋片(当地叫笋果)、蕨菜、酥炸的黄豆、鱼腥草和薄荷、本地出名的蒜蓉小麦酱等配料的铁盘里,份量不少。是宜州美食的一款拿手菜,来宜州的朋友都想去品尝宜州烤鱼的独特味道。

广西宜州特色美食—宜州烤鱼

宜州烤鱼

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作者: panhong

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